FAZOL KEŘÍČKOVÝ GAMA

Detailní popis produktu

Fazol je teplomilná rostlina vyžadující pro své pěstování teplejší polohy se záhřevnými, lehčími až polotěžkými půdami. V osevním postupu je zařazován do třetí tratě. Vysévá se, když teplota půdy neklesá pod 10 °C a půda je dostatečně zásobena vláhou, což v praxi bývá od 1. dekády května do poloviny června. Postupným výsevem až do konce června lze prodloužit dobu sklizně. Důležitá je hloubka setí a to 4 – 7 cm u fazolu keříčkového, 6 – 8 cm u fazolu tyčkového. Kultivuje se jenom do počátku kvetení, pozdější zásah do porostu zapříčiňuje sprchávání květů a negativně působí na zdravotní stav. Závlaha do počátku květu a v suchých letech zvyšuje výnos lusků. Fazol obsahuje mnoho draslíku, fosforu, vápníku, hořčíku, jódu, dále pak sodík a železo. Z vitaminů pak zahrnují riboflavin – B2, cennou kyselinu listovou (jedna porce vařené fazole pokryje zhruba doporučenou denní dávku kyseliny listové pro dospělého člověka), provitamin A, vitamin E a C, karoten a především pak vlákninu. Součástí fazolí je také až třicet procent kvalitních rostlinných bílkovin. Je důležité upozornit, že fazol obsahuje v plodech jedovatý fasin, což je jedovatá bílkovinná látka a toxoalbumin. Otrava po konzumanci syrových bobů se projevuje zvracením, prudkými křečemi, průjmem a cirkulačním kolapsem. Největší nebezpečí je u dětí. Vařením se toxicita ztrácí. Neztrácí se však sušením. Proto je třeba tepalná úprava přičemž ideální je zhruba 15 až 20 minutové vaření nabobtnalých semen. Charakteristika: Fazol zahradní (Phaseolus vulgaris L.) – Gama (Strike) Obsah balení: 20 g (4 – 5 semen v 1 g, HTS 200 – 320 g) – ošetřeno proti houbovým chorobám: ANO Vlastnosti: Odrůda Gama (Strike) je středně pozdní odrůda keříčkového typu, vyššího vzrůstu cca 40 – 45 cm, bez úponků. Lusk je dlouhý 10 – 12 cm, s průměrem 0,8 cm, středně zelené barvy, bez vlákna a pergamenu, na průřezu kruhovitý. Zrno je bílé, menší. Odrůda je vhodná pro postupný sběr i mechanizovanou sklizeň, na přímý konzum i konzervárenské a mrazírenské zpracování, s možností zpracovávat i celé lusky. Odrůda je odolná k antraknóze fazolu. Způsob výsevu: spon 40 × 6 cm Vegetační doba: 70 – 75 dní od výsevu do sklizně Přehled doby výsevu a sklizně: > výsev – květen, červen > sklizeň – červenec, srpen, září Použití: > na celé lusky i na boby Rozdíl mezi keříčkovou a pnoucí odrůdou: Keříčkové fazole Mají rychlejší nástup do plodnosti a poskytnou vyšší koncentrovanou úrodu v kratším časovém období. Vzhledem ke kratší vegetační době netrpí tak výrazně chorobami a škůdci. Zaberou, ale na zahradě více místa a pro sklízení fazolek dlouhou dobu, se musí provést několik opakovaných výsevů v asi třítýdenních intervalech. Pnoucí (tyčkové) fazole Umožňují využít „třetí rozměr" – výšku na malých zahrádkách. Do plodnosti vstupují později, při pravidelné sklizni mladých lusků, ale přináší úrodu kontinuálně až do podzimu. Vyžadují více „investic" a energie na počátku pěstování – musí se jim zajistit opora. Na oplátku se odvděčí stínem v horkých letních dnech a mimo funkce užitkové plní i tu dekorativní.