Špenát setý Lorelay je tmavolistý, se středně velkými polovzpřímenými listy, je vhodný k jarním i podzimním výsevům, dobře přezimuje a je vhodný k mechanizované sklizni
Velké, středně zelené listy jsou pravidelně uspořádané v růžici, chuť je obzvlášť aromatická, je vhodný pro jarní i podzimní výsev, spolehlivě přezimuje.
Jeho český název čtyřboč je odvozen od neobvyklého čtyřbokého tvaru plodu, jednoletá bylina tvoří mohutné trsy s rozvětvenými, až 1 m dlouhými lodyhami.