Mrkev vyžaduje lehčí až střední, dostatečně hlubokou, dobře zpracovanou půdu. Na mělké nebo na podzim nedostatečně prokypřené půdy reaguje mrkev nevzhlednými, často rozvětvenými...
Má středně dlouhý kořen (12 – 26 cm), válcovitě kuželovitý, žlutý, zakončení pološpičaté, dužnina je převážně intenzivně žlutá, někdy až oranžově žlutá.
Středně raná, typ Nantes pro letní až podzimní sklizně, má téměř válcovitý kořen, dužnina je jemná, výborné chuti, středně oranžová, často s tmavším středem.
Trvalka s úzkými listy která vyžaduje dobře propustnou půdu a upřednostňuje slunné stanoviště, nať sklizená před kvetením se používá k okořenění salátů.
Odrůda naťové petržele s ohromnými listy tmavě zelené barvy na silných řapících, má vynikající aroma, vegetační doba 75 dnů, Gigante D’Italia je tolerantní k padlí.